Recettes insolites

Petits déjeuners d'été simples


J'adore le petit déjeuner. L'attrait d'un bon petit déjeuner est la seule chose qui me fait sortir du lit le matin. Je prends le petit déjeuner tous les jours, sans faute. Je serai en retard au travail avant de sauter le petit-déjeuner. Conclusion: je suis sérieux au sujet du petit-déjeuner.

Autant j'aime passer une matinée de week-end à préparer des crêpes en pyjama, autant j'aime des petits déjeuners plus simples les matins groggy de la semaine. J'ai abandonné mes céréales Kashi préférées il y a environ six mois parce que j'ai décidé que même celles-ci étaient trop transformées. Je me suis adapté en développant quelques petits-déjeuners préférés qui sont assez faciles à préparer même lorsque je me cogne dans la cuisine comme un zombie somnambule.

Aujourd'hui, je pensais partager certains de mes favoris. Si vous ne mangez pas le petit-déjeuner, veuillez en essayer un. Vous pourriez changer d'avis. À présent, nous avons tous entendu dire que prendre régulièrement un petit-déjeuner est associé au maintien d'un poids santé, n'est-ce pas?

Si vous prenez régulièrement votre petit-déjeuner, essayez d'en préparer une au lieu de vos céréales standard. Chacun est un petit-déjeuner sain, à grains entiers, peu transformé et facile à préparer. Ils valent la peine de sortir du lit.

Tout d'abord: toast. Toast à l'avocat. Honnêtement, nous pourrions nous arrêter ici. Je pourrais manger de l'avocat sur du pain grillé tous les matins et être satisfait. Écrasez simplement un peu d'avocat sur un morceau de pain grillé de blé entier et ajoutez une pincée de sel de mer. Le poivre, un filet de jus de citron ou un filet d'huile d'olive sont facultatifs.

Fraises et fromage de chèvre sur toast est une idée que j'ai eue de Power Foods, l'un de mes livres de cuisine préférés. Jetez du pain de blé entier dans le grille-pain, puis écrasez les fraises ou les framboises dans un petit bol. Garnissez vos toasts de fromage de chèvre, de purée de fruits et d'un filet de miel. Miam.

Muesli. Parlons du muesli pendant une minute. Le muesli était pour moi un concept étranger jusqu'à cet été. Il semble fortuit que je rencontre l'idée pendant la saison la plus chaude, car le muesli est essentiellement de la farine d'avoine froide. Le muesli se compose d'avoine, coupée en acier ou roulée à l'ancienne, mélangée avec du lait ou du yogourt, et garnie de fruits, de noix et de tout ce qui sonne bien.

Avoine coupée en acier sont délicieux et moelleux, mais vous devez vous préparer à l'avance en les faisant tremper toute la nuit dans du lait ou du yogourt. J'aime mélanger environ 1/3 tasse d'avoine coupée en acier avec environ 2/3 tasse ou plus de lait (lait de vache, lait d'amande ou tout autre type de lait). Vous pouvez également mélanger du yogourt grec avec de l’avoine coupée en acier, mais vous aurez envie de diluer le yogourt avec de l’eau. Cela semble un peu étrange, mais le muesli absorbera l'humidité, vous devez donc ajouter un peu de liquide supplémentaire au mélange. J'ai appris ce petit truc dans Super Natural Every Day de Heidi.

Flocons d'avoine à l'ancienne sont excellents parce qu'ils ajoutent de la texture et de la substance au yogourt ou au lait, et vous pouvez jeter l'avoine et manger tout de suite. J'aime environ 1/3 tasse d'avoine pour 2/3 tasse de liquide.

Quelle que soit la façon dont vous préparez votre muesli, ajoutez un peu de saveur supplémentaire avec un trait de cannelle ou de cardamome, du zeste d'orange et un filet de miel ou de sirop d'érable pur. Ajoutez des fruits frais. C'est à peu près aussi délicieux, sain et copieux que possible (pour ne pas dire bon marché!).

Yaourt grec mélangé avec un peu d'eau filtrée, d'avoine à l'ancienne et de miel, garni de mûres et de pêches.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec les cerises et les amandes! Avoine coupée en acier trempée pendant une nuit dans du lait d'amande avec une pincée de cardamome, garnie de cerises noires et d'un filet de miel.

J'ai plus d'idées, mais je suis à court de photos. Je mange souvent du yogourt grec nature avec des fruits frais et des noix. Parfois, je prépare ce smoothie à la banane et aux amandes, ce qui est idéal lorsque je n’ai plus de fruits frais, car je peux le préparer avec des ingrédients dans mon garde-manger et dans mon congélateur. J'ai aussi un congélateur rempli de mon pain aux bananes et de mes scones aux bleuets préférés, faciles à décongeler. Et bon, parfois je mange un dessert au petit déjeuner. Il n’y a rien de mal à cela, non?

Quel est votre petit-déjeuner préféré cet été?

Voir la vidéo: 3 PETITS DÉJEUNERS RAPIDES POUR LÉCOLE genre vraiment vraiment rapides.. (Octobre 2020).